L'activité thanatologique de l'Institut de Médecine Légale de Strasbourg se chiffre à 200 autopsies et 100 levées de corps annuelles. Ces examens sont réalisés à la demande exclusive des autorités judiciaires (juges, procureurs, policiers et gendarmes). Ces demandes ont lieu sur l'ensemble du département du Bas-Rhin, voire sur la région Alsace. Concernant les levées de corps, celles-ci s'effectuent aussi bien sur les lieux de découverte des cadavres, qu'au sein de l'Institut de Médecine Légale. Dans ce cas de figure, des examens radiologiques peuvent ainsi être réalisés.